eine flasche mit großer öffnung nehmen.
zwei unbehandelte zitronen schälen und den saft auspressen. den saft durch ein sieb in die flasche gießen,
so dass die kleinen "saftstückchen" nicht mit ins öl kommen. die schalen der zwei zitronen mit in die flasche geben und alles mit öl auffüllen.
ca. zwei wochen ziehen lassen.
anschliessend alles wieder durch ein sieb abseihen und in eine schönere flasche umfüllen.
wichtig: im kühlschrank aufbewahrenAusrufezeichen
ich verfeinere hiermit immer mein " helles dressing".
in erster linie benutze ich es immer in verbindung mit obst/apfelessig und orangen-oder apfelsaft.
dazu kommen verschiedene kräuter...meist dill, schnittlauch und petersilie.
schmeckt alles immer sehr lecker und frisch.
abschmecken mit pfeffer,kräutersalz,knoblauch...etc..pp.. je nach gusto...