Zutaten für 4 Personen
1 Dose(n) Mais,
1 Dose(n) Kidneybohnen,
1 Gemüsezwiebel,
1 Esslöffel Olivenöl,
2 Esslöffel Essig,
Pfeffer und Salz
Zubereitung
Mais und Bohnen abgießen. Zwiebel halbieren und in feine Ringe schneiden. Essig (wer es nicht so sauer mag nur einen El. nehmen) u. Öl mit Pfeffer und Salz verrühren. Alles gut vermischen noch mal abschmecken.
Tipps
die meisste Zeit geht beim Dosen öffnen drauf
Wer nicht aufs Fett achten muß, kann noch Fetakäse zerbröseln und unterheben.