Für 4-6 Personen
Zutaten:
2 EL Öl
500 gr Rindfleisch, gewürfelt
1 EL gemischte Gewürze (bestehend aus Chili, Knoblauch, Koriander, Currypulver und Kurkuma)
1/4 L Rinderbrühe
150 gr enthülste frische Erbsen
4 Möhren, geschält und gewürfelt
200 gr ungekochter Reis
Das Öl in einem Topf erhitzen und das Fleisch mit den gemischten Gewürzen anbraten.
Die Brühe hinzufügen und das Fleisch garen.
Erbsen, Möhren und Reis hinzufügen, vermengen und weitere 15 Minuten schmoren.
Mit z. B. Tomaten und Zwiebel als Salat servieren.